フランス食品振興会 「フランス食の広場」からの行間関係者向けのイベント情報です。
3月25日六本木ミッドタウン リッツカールトンで開催されたボルドーワインの大試飲会・商談会は会場に人が溢れて大盛況でした。今月末、白金の「八芳園」で開催されるのボージョレーの試飲会も大盛況となること間違いなし。だと思いますが、今回のイベントは食品と飲料の展示商談会です。ワインと料理の様々なマリアージュが見られ、新しいメニュー開発のヒントを得ることができるでしょう。
フランス産食品・飲料 展示商談会 2009
併催：フランス食材を使った料理デモンストレーション
Mini-expo de produits alimentaires et boissons francais
フランス農水省の発案により2006年に始まりご好評をいただいております『フランス産食品・飲料展示商談会』を、今年も4都市で開催することとなりました。2009年第1弾として、下記の通り、東京・大阪にて、新規顧客開拓に意欲のあるフランス産食材・飲料の輸入業者約30社が出展いたします。
この展示会は料理人、ソムリエ、パティシエなどホテル・レストラン関係、また卸問屋、小売店など飲食・食品業界の皆様にとって、食材、加工食品、ワイン、リキュールなどフランスの食品・飲料が一堂に会する興味深い展示会になること必至です。
＜東京＞
2009年4月23日（木）セルリアンタワー東急ホテル
料理デモンストレーション講師
福田 順彦 氏（セルリアンタワー東急ホテル 総料理長）
＜大阪＞
2009年4月24日（金）ホテル阪急インターナショナル
料理デモンストレーション講師
塚本 三十志 氏 氏（ホテル阪急インターナショナル 総料理長）
※時間は、両会場ともに、13:30～17:00です。
事前予約が必要です。お申込みは「フランス食の広場」から、メールマガジンにまだ登録していない方は是非登録を。
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