世界パティスリー2009、スイート・スイーツジャパンの前夜祭が華やかに東京ドームシティー・プリズムホールで開催された。
世界パティスリー2009はフランス、米国に次ぐ日本発信の世界規模のパティシエのコンペティションとすべく世界8ヶ国からエントリーしたパティシエチームを招聘し明後日3月14日から2日間パティシエの技術を競う大会だ。会場は同じく東京ドームシティーのJCBホール。
その前夜祭にはモンサンクレールの辻口シェフ、トシ・ヨロイヅカの鎧塚シェフ、ロートンヌの神田シェフとツモリチサトのコラボレーションでファッションショーが行なわれた。
身にまとうのはツモリチサトの洋服にそれぞれのシェフが作り上げたスイーツのオブジェ、ランウエイを歩く三人のモデルがなんとも艶めかしく思わず見入ってしまった。写真は鎧塚シェフの作品。:-)
さて、本題はスイーツ。日本発上陸のショコラ、ビスケット、ブーランジェのパン。それに加えて日本のトップパティシエのスイーツが様々に展示されている。この機会に是非、お薦めはビスケット、シェルブールの雨傘で有名なシェルブールのビスケット専門店、パリでもどこでも手に入れることが適わないそうだ。
と言う事で、スイート・スイーツジャパンは明日13日、世界パティスリーの前日から東京ドームシティー・プリズムホールで開催される。
なんか場違いな二人だと思ったのだが、良く見ると外務省の特命大使 カワイイ・アンバサダーの二人の写真もオマケで。(^^;
e-Magson
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