皆さん、しっかりと恵方巻きにかぶりつきましたでしょうか。今年は恵方巻に習ってロールケーキも恵方ロールとして沢山出ていましたが、サブマリン・サンドのサブウェイでも恵方サブと名付けて、期間限定で販売促進に役立てていましたね。
さらに、サブウェイでは今話題のツイッターを使って、「恵方サブウェイなう！ #ehousub http://bit.ly/ehouSub」とツイートすると何かがあたるというインセンティブをツイープス（ツイッターのユーザー）につけてました。サブウェイの出店していない地域の方はエア・ギターならぬエア・サブウェイでもOKと柔軟な対応です。
ツイッターはアーリーアダプターからキャズムを越えて、まさにアーリーマジョリティーの参入が始まっていると感じるこの頃です。
ということで、今月号の目次です。
目次
- 飲食店経営とレイバーコスト 第二部第十四回
- チェーンレストランはシステム作りだ。第四十三回
- お勧めコンセプト 洋食屋・キッチン○○の可能性
- 気になるショップウオッチング
- 映画と食のステキな関係 第四十二回
- Monthly e-Recipe 第四十二回「ラムチョップ 野菜のソテー添え」
- 繁盛レストランに学ぶお客様を呼ぶ為のワンランク上のコンセプトとメニュー作り。第四十回
- News From 共同通信
- 新店舗情報
- etc. News
- 2010年イベントカレンダー
今月号も32.2MBとファイルサイズが大きくなっております。以下のURLからダウンロードしてゆっくりとご覧下さい。
http://www.e-mags.jp/pdf/emagazine/eMagazine43.pdf
さらに、Food Business eMagazine imode version iMaga Vol.31 2月号も合わせて公開です。
但し、ケータイ向けになってますので、PCではご覧になれないはずです。ご容赦を。
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