2010年6月アーカイブ
e-Magsの「at Food」はタブロイドサイズのPDFファイルによる季刊のオンラインマガジンです。食を中心として、ライフ、カルチャー、アートなど様々な話題を提供いたします。
私の住まいする関東地方では、今年の梅雨の入りは例年より遅く、入ったと思ったら、翌日は晴天、その後晴れたり曇ったり、雨の日が少ないようです。
今の時期は、蛍の話題が少し出ていますが、皆様のご近所では如何でしょうか。さて、4月から始まった宮崎の口蹄疫、えびの市ではめでたいことに移動制限も解除され終結と相成りましたが、湯児地区始め新たな地域への飛び火もあり未だ終結とは行かないようです。
近県への飛び火が恐いところですが、現場の方の頑張りにより、他県への飛び火は防がれているようです。このまま推移して、終結宣言が出されることをお祈りしております。
目次
- Food:バリューランチ探検隊
- Life:全国花火大会情報
- Life:酵母起こしに挑戦
- Wine:クリュ・ボージョレー
- Culture:実生のすすめ#4
- Life:Food Action NIPPON
http://www.e-mags.jp/pdf/atfood/atFood005.pdf
at Food Vol.005 盛りの夏号のファイルサイズは28.9MBとなっています、ダウンロードしてゆっくりとお読み下さい。プリントアウトするのでしたらA3サイズでプリントされるのが良いでしょう。
宮崎の口蹄疫も6月4日えびの市の移動制限解除で少しは良い方向へ向っているようです。しかし、児湯地区は予断を許しません。今しばらく厳戒態勢で臨んでいただきたい物です。
かし、国の口蹄疫対策本部長である鳩山総理が辞任、管副総理が次代の首相に就任されましたが、就任記者会見では口蹄疫の問題には触れなかったようです。鳩山総理の後を引き継ぐなら菅総理が口蹄疫対策本部長となる筈ですが。
て、Blogにもアップしましたが、ハンディータイプのエスプレッソ器具を展示会で見ました。私はコーヒーを淹れる時はドリップかプレスですので、マキネッタもほとんど使わないのですが、エスプレッソを簡易に淹れたいというマーケットがあるのでしょうね。
ということで、今月号の目次です。
目次
- 飲食店経営とレイバーコスト 第二部第十八回
- チェーンレストランはシステム作りだ。第四十七回
- お勧めコンセプト ハイナニーチ・キンライス(海南鶏飯)
- 気になるショップウオッチング
- 映画と食のステキな関係 第四十六回
- Monthly e-Recipe 第四十六回「ズッキーニとタコのパスタ」
- 繁盛レストランに学ぶお客様を呼ぶ為のワンランク上のコンセプトとメニュー作り。第四十四回
- News From 共同通信
- 新店舗情報
- etc. News
- 2010年イベントカレンダー
今月号も29.2MBとファイルサイズが大きくなっております。以下のURLからダウンロードしてゆっくりとご覧下さい。
http://www.e-mags.jp/pdf/emagazine/eMagazine47.pdf
さらに、Food Business eMagazine imode version iMaga Vol.35 6月号も合わせて公開です。
但し、ケータイ向けになってますので、PCではご覧になれないはずです。ご容赦を。
.
- 「ハバロネボンレス(骨なしひと口サイズ)」(1箱3ピース 激辛挑戦ソース1袋つき)180円
- 「激辛挑戦パックA」(ハバネロンレス6ピース、レッドホットチキン4ピース)1280円
- 「激辛挑戦パックB「(ハバネロレス12ピース、レッドホットチキン2ピース1180円)






